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MAIN
- [希少］天然サーモンハラスのオーブントースター焼き
- １匹の鮭から２本しか取ることのできない希少部位を早朝に市場から仕入れ、 丁寧に調理した贅沢な一品です。
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- ［最高級黒豚：鹿児島県産］スペアリブ
- 一本一本丁寧に処理をし、炭火でじっくり焼き上げたスペアリブです。 外はカリッと、中は口の中でとけるくらい柔らかいです
PASTA
PASTA
- ５種類のきのこを使用したクリームースパスタ
- キノコを丁寧に処理し、自家製のホワイトソースで混ぜたクリームパスタです。 ふなしめじ、舞茸、平茸、エリンギ、椎茸の５種類の新鮮なきのこを使用しています。
- カニトマトクリームソースパスタ
- 朝市でその日に採れたカニを生きたまま保管し、オーダーが来たら調理しています。 そのため、とても新鮮なまま味わうことができます。 カニみそとトマトクリームソースがパスタに絡み合いとっても濃厚な一品です。
SOUP
SOUP
- あさりと野菜のクリームスープ
- 砂抜きを十分したあさりを野菜とじっくり煮込めたクリームスープになります。 優しい味で、心も体も温まります。
- きたあかり使用の濃厚ヴィシソワーズ
- 店長自ら栽培した北あかりを使用したヴィシソワーズです。 さっぱりしていながらも、風味は強くとても飲みやすい一品です。
DESSERT
- ［とちおとめ］濃厚イチゴパフェ
- 甘いカスタードとホイップに包まれたとちおとめのしっかりとした甘さと適度な酸味と合い、 飽きの来ない最後まで楽しめるパフェになっています。
DESSERT
- [あまおう]濃厚2層のなめらかプリン
- 1つのプリンにあまおうを10個使用している濃厚で、他では味わうことのできないプリンです。 濃厚ながら、飽きの来ないさっぱりとした酸味とプリンのなめらかな口どけが来るお客様を満足させます。